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La Vaqueria (Collado Villalba)



Este especial restaurante está en la madrileña población de Collado Villalba, en la calle de Fuente del Álamo,6. Para llegar cogemos la salida 36 de la A6 (dirección A Coruña), girando a la derecha hacia Collado Mediano.

Este local se caracteriza por tener únicamente en su carta, como plato principal, carne de ternera. Ésta es servida en platos cruda y cortada para hacerla a nuestro gusto en unas pequeñas parrillas con brasas de carbón que nos pondrán en cada mesa. De esta forma, la carne siempre estará a nuestro gusto. Se acompaña con una fuente de patatas y ensalada, siendo el precio total para dos personasde 25 euros.

De entrada se puede pedir paté, queso,espárragos y otros platos.

Hay buenos caldos e incluso tienen botellas de litro y medio, de crianza y reserva. Los postres están también muy ricos, pero no dejar de probar la milhojas de crema y nata.

Tiene una terraza donde, si el tiempo lo permite, podremos comer al aire libre.

En resumen, un sitio apartado de Madrid, donde podemos comer o cenar bien, de una forma algo original, sin pagar un precio excesivo.

Luego siempre podremos darnos un paseo por el pueblo o por la sierra cercana.

De interés: Tf. 91.850.28.45; www.lavaqueriavillalba.com